Maisto ingredientų kompozicija

Įprasti ingredientai ir jų funkcijos maisto ingredientų sąrašuose yra šie:

Kalio sorbatas: konservantas, naudojamas prailginti maisto galiojimo laiką.
‌MONOSODIUM GLUTAMATAS: MSG padidina umami maisto skonį.
‌Sodžio bikarbonatas: Kepimo soda, naudojama fermentacijai ir sureguliavimui pH.
‌Sodium benzoate: konservantas, prailgina maisto galiojimo laiką.
‌Sodžio citratas: Maisto rūgštesnysis, sureguliuoja maisto pH.
‌Sodžio nitritas: dažiklis ir konservantas, naudojamas maisto spalvoms palaikyti ir prailginti galiojimo laiką.
‌Xylitolis: saldiklis, suteikia saldumo, nepridedant kalorijų.
‌CARRAGEENANAS: tirštiklis daro maistą klampesnį.
‌Xanthan guma: tirštiklis, pagerina maisto tekstūrą.
‌Aspartame: saldiklis, suteikia saldumo, nepridedant kalorijų.
‌Cyclate: saldiklis, naudojamas padidinti maisto saldumą.
‌Carmine‌: Maisto dažymas, naudojamas spalvinti maistą.
‌Sunset Yellow‌: Maisto dažymas, naudojamas spalvinti maistą.
‌Sodiumo vario chlorofillino: Maisto dažymas, naudojamas spalvinti maistą.
‌EryTritol‌: saldiklis, suteikia saldumo, nepridedant kalorijų.
‌Guar gum‌: tirštiklis, pagerina maisto tekstūrą.
‌PECTIN‌: tirštiklis daro maistą klampesnį.
‌Sodium dehidroacetate‌: konservantas, prailgina maisto galiojimo laiką.
‌Sodium saccharin‌: saldiklis, suteikia saldumo, nepridedant kalorijų.
‌Ucralose‌: saldiklis, suteikia saldumo, nepridedant kalorijų.
‌ACESULFAME KALESIME‌: saldiklis, suteikia saldumo nepridedant kalorijų.
‌Non pieno kremas: „Creamer“, naudojamas pagerinti maisto skonį ir tekstūrą.
‌Maltodextrin‌: tirštiklis, pagerina maisto tekstūrą.
‌Gelatin‌: tirštiklis, naudojamas gaminant tokius maisto produktus kaip želė.
‌Sodžio karboksimetil celiuliozė ‌: tirštiklis, pagerina maisto tekstūrą.